D.O. VALDEORRAS

D.O. Valdeorras. Se cría en el noroeste de la provincia de Ourense. El contraste entre los inviernos más fríos y los veranos más secos beneficia a este tipo de vino. Las uvas Godello, Dona Branca y Palomino protagonizan los vinos blancos.

La Mencía, la Negreda y la Tempranillo, entre otras, son la base de los vinos tintos.

También es posible adquirir un interesante espumoso y un vino tostado. En todos los casos, sorprende su intenso sabor afrutado, lo sedoso de su sabor y un maridaje muy amplio dadas las características organolépticas de unos vinos no demasiado conocidos en el resto de España, pero siempre recomendables.

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