AUGALEVADA MERCENARIO TINTO 2019

16,50€ (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

VARIEDADES

Caíño longo, Brancellao, Caíño da terra, Espadeiro y Sousón
ORIGEN

España, Galicia, Ribeiro, Chantada
SUELO

granito descompuesto
VINIFICACIÓN

mucha uva entera, pisado suave, maceración de 26 días sin extraer demasiado en una barrica abierta y depósitos, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
CRIANZA

7 meses barricas grandes (70%) en ánforas de 400 l (30%)
CARACTERÍSTICAS

Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Afrutado y Sedoso.
PROPIEDADES

Alcohol: 11 %, SO2: 20, Azúcar residual: <2 g/l