GOLIARDO ESPADEIRO

29,00 (IVA incl.)

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La bodega: Forjas del Salnés
Marca: Goliardo Espadeiro
D.O.: Rías Baixas
Tipo: Tinto Crianza
Añada: 2016
Grado: 12.5% vol.
Producción: 700 botellas
Variedad: 100% Espadeiro
Vista: Rojo cereza madura, limpio y brillante, de capa media.
Nariz: Aromas a frutos negros con predominio de arándanos, muy mineral y con notas de terruño arenoso-calcáreo.
Boca: Entrada potente, buena acidez, muy eléctrico y recto en su final.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo: Si se conserva en óptimas condiciones, tiene una capacidad de guarda de 7 a 8 años tras la vendimia.
Descripción: Viñedos localizados en Cambados (Pontevedra).
Área: 4 hectáreas en propiedad.
Edad: Media de edad de 45 años.
Suelo: Arenoso y canto rodado.
Cosecha: La vendimia se efectúa de forma manual.
Vinificación: La fermentación alcohólica se realiza en tinas abiertas de acero inoxidable con el 100% de los granos despalillados.
Envejecimiento: Se efectúa una crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.

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