L’ANIT DE FRISACH 2020

30,00 (IVA incl.)

Disponibilidad: Sólo quedan 2 disponibles

Una de las últimas novedades de la bodega Frisach.

Carañena de viñedo viejo que expresa la parte más silvestre de la Terra Alta. pisoteado (pisado con los pies) y fermentado en la raspa.

Aprende de una de las variedades más representativas de nuestra casa

Vino tranquilo, una parte criada en lagares de hormigón y la otra mitad en barricas muy viejas
Tierra de panal, antigua duna fósil, piedra caliza triturada en limos y un poquito de arcilla

Esta variedad que solemos encontrar presentada con corpulencia y volumen, se nos muestra delicada y sutil, con poca maceración de las pieles, con capa media pero con gran profundidad.
Una cariñena que nos despierta, nos sorprende y nos demuestra cómo esta variedad, a veces tachada de ruda, nos puede dar vinos, al estilo más puramente borgoña.
En nariz encontramos las notas animales y férricas (sangre), típicas de la variedad, toques balsámicos, ciruela negra, casis y regaliz.
En boca el vino crece, se amplifica, se dimensiona. El juego entre acidez y amargo es equilibrado y nos alarga mucho el vino. Tanino seductor y amable.
Uno de esos tintos versátiles para maridar con muchos platos, caza, embutidos, arroces, podríamos definir este vino como la elegancia de la bestia.

Vino ecológico

Vino de guarda

Vino gastronómico

Bodega : Frisach

Origen: Terra Alta DO – Corbera d’Ebre

Variedad:  Cariñena de 80 años

Categorías: ,

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