DOQUET CHAMPAGNE PASCAL

Los viñedos de Pascal y Laure Doquet se encuentran en el pueblo de Vertus , en el pico sur de la  Côte des Blancs , y la mayor parte de sus 15 hectáreas están clasificadas como Premier Cru y Grand Gru . 

Pascal Doquet es un representante de la cuarta generación de la familia, que gestiona la producción de Champagne . 

La maison ha experimentado un salto cualitativo cuando el abuelo de Pascal compró una cueva con accesorios a un productor más grande. 

Desde 2006, Pascal Doquet ha decidido ofrecer una nueva gama de Champagne . 

Estos vinos se obtienen siguiendo la biodinámica método, combinando elegancia y fuerza. 

Su producción es particularmente limitada y esto convierte sus cavas en un producto para los verdaderos amantes.