PREDICADOR 2018

22,90 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

Con la entrada en el proyecto de los hermanos de Benjamín, se empezó a elaborar un nuevo vino más asequible llamado Predicador en homenaje al personaje de Clint Eastwood en la película El jinete pálido.

Este ensamblaje procede de las viñas más jóvenes de la bodega, con edades de entre los 20 y los 40 años situados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Labastida.

Destaca por su equilibrio, su volumen envolvente y su tanino maduro, con notas de frutas rojas maduras, minerales y balsámicas.

La bodega: Bodega Contador
Marca: Predicador
D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alta
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Grado: 14 % vol.
Producción: 100.000 botellas
Variedad: 92% Tempranillo, 3% Garnacha, 3% Mazuelo, 2% Graciano
Vista: Color morado de capa alta.
Nariz: En nariz presenta notas de frutas rojas maduras. Muy mineral. Con toques balsámicos y finas maderas.
Boca: En boca tiene un gran volumen con finas maderas y notas achocolatadas de fondo.
Temperatura de servicio: 16 ºC.
Consumo: Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Nombre: Fincas La Liendre, Sacramento, Resaco, Burdarán, La Canoca, Diasol, El Bombón, Bardallo, Vitarán, El Saúco, San Francisco, Las Llanas, Hornillo, La Arena, Murmurón, El Hoyo, Raicilla, Pangua y Valseca.
Descripción: Viñedos de secano con conducción en vaso situados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Labastida.
Edad: Entre 20 y 40 años.
Suelo: De diferentes tipos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo.
Clima: Continental con influencia mediterránea.
Rendimiento: 1,5 kilogramos por cepa.
Cosecha: Tuvo lugar entre el 5 y el 17 de octubre.
Vinificación: Despalillado pero sin estrujar. Fermentación en 9 tinos de roble de unos 10.000 litros de capacidad a una temperatura de entre 16 y 25 ºC durante 12 a 14 días. El periodo medio de maceración en frío fue de 5 días.
Envejecimiento: Crianza durante 18 meses en barricas de uno y dos usos de roble francés.
Embotellado: Se realiza tras el proceso de filtrado. Este vino no se clarifica ni se estabiliza.

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