SANGARIDA PICO TUERTO 2019

19,90 (IVA incl.)

Disponibilidad: Sólo quedan 2 disponibles

Situación: San Lorenzo del Bierzo.
Variedad: Mencía 100%
Certificación: DO Bierzo.
Alcohol: 14,5%
Viñedo: Viñedos de 1901 y 1910 a 600 m de altura
Tipo de suelo: Franco limoso.
Clima: Continental con influencia Atlántica.
Datos de elaboración: Tras una vendimia manual, hecha de forma delicada y una fermentación natural sin sulfuroso, el vino maceró, durante dos semanas, de forma peculiar, con continuos remontados para que la extracción fuese suave. Después hay crianza, durante 12 meses, en barricas de roble francés de 500 litros.
Propuesta de maridaje: Maridaje con todo tipo de carnes, sobre todo las carnes fuertes. También acompaña muy bien a arroces, pescados y mariscos.

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