Vista: Color amarillo dorado.
Nariz: Destacan los recuerdos de ciruelas amarillas y notas salinas.
Boca: Se muestra amplio y untuoso con buen volumen y una gran acidez que le aporta mucha frescura.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo: Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje: Ostras.
Descripción: Viñedo conducido en parra con una densidad de plantación de 1600 cepas por hectárea situado a 60 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo: Granítico.
Clima: Atlántico.
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Fermentación espontánea en barrica de 750 litros de roble sin control de temperatura.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de más de 10 años, con sus lías sin tocar.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.