Nariz: Perfumada, expresiva y fresca. Regala aromas de hinojo, de cítricos, de anís y de flor blanca.
Boca: Fina, fresca, con una óptima acidez y una textura envolvente.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Descripción: Viñedos con orientación norte cultivados en espaldera en la zona de Cacabelos, Valtuille y Villafranca.
Edad: Plantados a finales de los 90.
Clima: Continental-atlántico.
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Al llegar a la bodega, las uvas se prensan, decantan y fermentan en barricas de 300 litros.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de 300 litros, sin movimientos.
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